Genètica de Simmental - Simbrah

El Simmental Europeo (Fleckvieh) se caracteriza por ser de doble propósito -carne y leche- y el Simmental Americano, gracias al proceso de selección se especializó solamente en la producción de carne, conservando una buena habilidad materna. Para el cruce con las razas Cebuínas, el cruce con Simmental es mejor que con otras razas, por que se mejora el rendimiento lácteo paralelamente con el rendimiento cárnico. El concepto de combinar las razas bovinas Simmental (Bos-taurus) y Brahman (Bos-índicus) dio como resultado el desarrollo de la raza SIMBRAH (5/8 Simmental 3/8 Brahman). Las características bien conocidas del ganado Cebú Brahman tales como tolerancia al calor, resistencia a enfermedades y parásitos, habilidad para pastar y facilidad de parto unido a las bondades que nos ofrece la raza Simmental que aporta su fertilidad, longevidad, temperamento y calidad lechera madurez sexual temprana, habilidad materna, rápido crecimiento y una canal de alta calidad se complementan aumentando y potencializando la producción de estas dos razas. Tanto el Simmental como el Simbrah son razas reconocidas en la industria ganadera por su capacidad de producción de carne de calidad y su adaptabilidad a diferentes condiciones. -El Simmental es una raza originaria de Suiza, conocida por su tamaño grande, buena musculatura y eficiencia de conversión alimenticia. Estos animales son apreciados por su alta capacidad de crecimiento y su habilidad para producir carne de calidad en diferentes sistemas de producción. -El Simbrah es una raza híbrida obtenida del cruce entre el Simmental y el Brahman. Esta combinación busca aprovechar las características deseables de ambas razas, como la adaptabilidad del Brahman y la eficiencia de conversión alimenticia del Simmental. El Simbrah es reconocido por su resistencia al calor, adaptabilidad a diferentes climas y su capacidad para producir carne de calidad.