Café en grano y tostado
Presentación:
Este producto es un café de origen especial de alta calidad, cultivado en la región cafetera de Antioquia, Colombia. Se destaca por su producción de pequeña escala o artesanal, liderada directamente por su productor bajo un enfoque orgánico.
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Características principales:
Sabor y Aroma: Presenta un perfil dulce y balanceado con notas marcadas a caramelo y destellos cítricos.
Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, lo que brinda una sensación sedosa y equilibrada en el paladar.
Proceso de beneficio: Emplea un método fermentado que resalta y potencia la complejidad de sus sabores naturales.
Cultivo limpio: Cuenta con un proceso orgánico, libre de pesticidas y agroquímicos sintéticos.
Origen y Altura: Cosechado a 1.480 metros sobre el nivel del mar en la Vereda Santa Gertrudis, Santo Domingo, La altitud favorece una maduración más lenta del grano, concentrando mejor los azúcares.
Variedad: Compuesto por granos Colombia y Castillo, reconocidos por su excelente taza y resistencia climática.
Características principales:
Sabor y Aroma: Presenta un perfil dulce y balanceado con notas marcadas a caramelo y destellos cítricos.
Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, lo que brinda una sensación sedosa y equilibrada en el paladar.
Proceso de beneficio: Emplea un método fermentado que resalta y potencia la complejidad de sus sabores naturales.
Cultivo limpio: Cuenta con un proceso orgánico, libre de pesticidas y agroquímicos sintéticos.
Origen y Altura: Cosechado a 1.480 metros sobre el nivel del mar en la Vereda Santa Gertrudis, Santo Domingo, La altitud favorece una maduración más lenta del grano, concentrando mejor los azúcares.
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