Precios del agro

Papa Criolla

La papa criolla (Solanum phureja) es una de las variedades más emblemáticas y tradicionales de Colombia. Este tubérculo pertenece a la familia de las solanáceas y es ampliamente cultivado en las regiones andinas del país, especialmente en los departamentos de Cundinamarca, Boyacá, Nariño, Antioquia, y Santander. Es muy apreciada por su sabor delicado y su textura suave, lo que la convierte en un ingrediente esencial en la gastronomía colombiana. El comercio de la papa criolla en Colombia es de gran importancia, tanto a nivel local como internacional. En el país, este tubérculo se encuentra en mercados y supermercados, siendo una de las opciones preferidas por los consumidores colombianos por su sabor y versatilidad. Además, la papa criolla se utiliza en la industria de alimentos procesados, especialmente en productos como chips y papas congeladas. En cuanto a la comercialización, la papa criolla es cultivada principalmente por pequeños y medianos productores, aunque también se encuentran fincas a gran escala especializadas en este cultivo.

¿Necesitas financiamiento? Solicita ya tu crédito digital agropecuario y financia tus compras.

Solicitar crédito

Selecciona una ubicación para comparar con el precio nacional

Papa criolla sucia

$ 2.464,25

Precio por kilogramo 284,88 (13,07%)

Última actualización: 28 de febrero de 2026

3M 6M 1A 5A 10A

Selecciona la variante de Papa Criolla que quieres visualizar en la gráfica

Papa criolla sucia

$ 2.464,25

284,88 (13,07%)

Papa criolla limpia

$ 4.038,326

450,49 (12,56%)

Papa Criolla Limpia

$ 2.167,886

0 (0%)

Papa Criolla Sucia

$ 1.552,889

0 (0%)

Ofrece tu Papa Criolla en Croper

Vender aquí

Preguntas frecuentes

¿Qué es la papa criolla?

Es una variedad de papa originaria de los Andes colombianos, de color amarillo intenso, sabor dulce y textura cremosa. Se cultiva principalmente en pequeñas y medianas parcelas.

¿En qué regiones de Colombia se produce más?

¿Qué condiciones agroclimáticas necesita?

¿Cuál es el ciclo de cultivo?

¿Qué variedades existen?

¿Cómo se propaga?

¿Qué plagas y enfermedades la afectan?

¿Cuál es su uso en la gastronomía?

¿Tiene potencial de exportación?

¿Dónde consultar precios y más información sobre la papa criolla en Colombia?