Variedad tardía, con plantas altas y muy vigorosas. Tiene raíces cónicas, grandes, de 16 a 22 cm de longitud y de 4 a 5 cm en su diámetro mayor.
Raíces tiernas y crocantes de sabor ligeramente dulce, La zanahoria que se puede cosechar todo el año y que presenta buena tolerancia a la partidura de raíces, Planta: Parte foliar de tamaño medio – alto (36 a 40 cm) y muy fuerte, Raíz: De forma cónica, centro de color naranja oscuro, libre de lomo verde. Raíces de 16 a 18 cm de longitud y hombros de 5 a 6 cm. Maduración: Estación principal 70 a 90 días.
La zanahoria es una hortaliza que se cultiva en todo el mundo y es apreciada por sus propiedades nutritivas y beneficios para la salud. Las semillas de zanahoria tienen varias propiedades y beneficios tanto para la salud como para el cultivo.
En cuanto a las propiedades de la zanahoria, es una excelente fuente de carotenoides, especialmente beta-caroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo. La vitamina A es importante para la visión, la salud de la piel y el sistema inmunológico. Además, la zanahoria es rica en fibra, lo que ayuda a mantener la salud digestiva y a prevenir enfermedades crónicas.
En cuanto a los beneficios de cultivar zanahorias, se destacan los siguientes:
-Fácil de cultivar: Las zanahorias son fáciles de cultivar y se pueden plantar en cualquier huerto o jardín, siempre y cuando el suelo sea profundo, suelto y bien drenado.
-Alta calidad nutricional: Al cultivar zanahorias en casa, se puede garantizar que sean frescas y llenas de nutrientes importantes para la salud.
-Sabor y textura: Las zanahorias frescas tienen un sabor dulce y crujiente, lo que las hace ideales para comer frescas en ensaladas y como bocadillo saludable.
-Versatilidad culinaria: Las zanahorias se pueden usar en una variedad de platos, desde ensaladas hasta sopas y guisos, y son un ingrediente esencial en muchas recetas. Además, las zanahorias pueden ser conservadas a largo plazo mediante la deshidratación o el almacenamiento en frío, lo que las hace una opción práctica y económica para los hogares.