¿Cómo debo cocinar la carne de hamburguesa de cordero?

Se prepara idealmente sobre una sartén de hierro o parrilla muy caliente. Pon las porciones directamente sin descongelar por completo o a temperatura ambiente, cocinando de 4 a 5 minutos por lado sin aplastarlas con la espátula para evitar que pierdan sus jugos naturales.

¿Cómo debo almacenarlas y cuánto tiempo duran?

Deben mantenerse congeladas a -18 °C. Al estar selladas al vacío, puedes extraer solo la cantidad que vas a consumir y mantener el resto en congelación por hasta 3 a 6 meses sin perder sus propiedades organolépticas. una vez roto el empaque al vacio la recomendacion es consumase lo antes posible.

¿Es necesario agregarle aceites o grasas adicionales a la sartén?

No es estrictamente necesario, ya que la relación 80/20 libera sus propios jugos naturales al contacto con la superficie caliente. Basta con un leve pincelado de aceite en la plancha, contiene sal.

Carne de Hamburguesa Mixta de Cordero (4 porciones x 600 g)

La Carne de Hamburguesa Mixta de Cordero PROVICA está elaborada con carne 100% natural, sin hormonas ni conservantes artificiales. Formulada bajo una proporción ideal de 80% carne magra y 20% grasa de cerdo, garantiza una textura jugosa que no se seca durante la cocción. Es la alternativa perfecta para quienes buscan diversificar su menú diario o sorprender a sus invitados con una hamburguesa artesanal gourmet con todo el valor nutricional y el sabor característico de la carne de cordero antioqueño.