Nibs de cacao x 30kg

Los nibs de cacao son fragmentos de granos de cacao que han sido tostados, desmenuzados y separados de su cáscara. Estos trozos de cacao tienen un sabor amargo y terroso con notas de chocolate y nuez. Son la forma más pura de cacao que puedes encontrar y son muy valorados tanto por sus propiedades culinarias como nutricionales. Propiedades Nutricionales -Ricos en Antioxidantes: Los nibs de cacao son una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir el daño celular y el envejecimiento prematuro. -Alta Contenencia de Minerales: Contienen minerales esenciales como hierro, magnesio, cobre y zinc, que son importantes para la salud general. - Fibra: Son ricos en fibra dietética, lo cual es beneficioso para la digestión. - Bajo en Azúcar: Son naturalmente bajos en azúcar, lo que los convierte en una opción saludable para quienes buscan reducir su ingesta de azúcares. Usos Culinarios -En Repostería: Puedes usarlos en galletas, brownies, muffins, y otras recetas de repostería para añadir un toque crujiente y un sabor intenso a chocolate. -En Chocolatería: Son un ingrediente común en la elaboración de chocolate artesanal y en mezclas de chocolates. -En Smoothies y Batidos: Agregar nibs de cacao a tus batidos o smoothies proporciona un extra de textura y sabor. -Como Topping: Puedes usarlos como topping en yogur, helados, o ensaladas para un toque crujiente y nutritivo. Almacenamiento -Lugar Fresco y Seco: Debes almacenarlos en un lugar fresco y seco para evitar que se humedezcan o se pongan rancios. -Envase Hermético: Utiliza envases herméticos para preservar la frescura y evitar la contaminación con otros olores.