Los alevinos son peces jóvenes que acaban de salir del cascarón y se encuentran en las primeras etapas de desarrollo. En esta etapa, por lo general, son muy pequeños y frágiles.
Requieren condiciones ambientales y nutrición específicas para crecer y sobrevivir. Los alevinos son vulnerables a los depredadores y pueden verse fácilmente afectados por los cambios en la calidad y la temperatura del agua. A medida que crecen y se desarrollan se convertirán en alevinos, que aún son inmaduros pero se han desarrollado más completamente y pueden sobrevivir mejor por sí mismos.
Alevinos de Cachama
Además de ser una importante fuente de alimento, la cachama también desempeña un papel importante en el ecosistema acuático. Como depredador, ayuda a controlar la población de otras especies de peces, y también es un importante recurso para la pesca comercial y deportiva en muchos países de la región. Sin embargo, debido a la sobrepesca y la pérdida de hábitat, algunas poblaciones de cachama están en peligro de extinción.
En Colombia existen dos especies de cachamas de las cuales se hace manejo acuícola exitoso, pues son peces omnívoros con preferencia alimentaria frutívora.
La cachama blanca, Piaractus brachypomus presenta coloración grisácea-azulada iridiscente en el dorso y en los flancos, el abdomen blanquecino con manchas anaranjadas o rojo intenso que alcanzan el abdomen y las aletas anal y caudal. En cultivo alcanzan los 450 gr. en seis meses a unas densidades de 2 a 3 peces por metro, recibiendo exclusivamente concentrados o combinando su alimentación con productos de origen vegetal aceptando tanto hojas como frutos.
Se desarrolla muy bien en aguas con temperaturas de 23 a 30 grados centígrados. Resisten bajas concentraciones de oxígeno por periodos no muy prolongados, pH de 6 a 8 y durezas mayores a 25 mg/l.
- Forma: cuerpo casi ovalado y comprimido lateralmente. Abdomen con una quilla de escamas modificadas muy visible. La boca es pequeña, con dientes chatos en ambas mandíbulas y grandes molares para machacar la fruta y semillas.
- Ojos grandes: Aletas pectorales pequeñas. Tiene las escamas muy numerosas, lisas y pequeñas. Tiene unas cubiertas que tapan una especie de embudo que forma su nariz.
Tamaño: Pueden medir hasta 120 cm y pesar 30 kg.
Coloración. la coloración en los adultos es plateada con el vientre gris oscuro; las aletas son negras y cuando son jóvenes tienen una coloración rojiza como ventaja defensiva ante los depredadores. .
Acuario: dado el tamaño que puede llegar a alcanzar necesitará un tanque de más de 100 galones. Para peces jóvenes (hasta 6 cm.), 120 cm. ó más de 170 l. Para peces hasta 30 cm., 200 cm. ó 600 l. Para peces de más de 50 cm., 250 cm. y 800 l.
Alimentación: omnívoro, aunque muestra preferencia por los alimentos vegetales. Zooplancton, insectos, caracoles, crustáceos, peces, trozos de carne, plantas, frutas, lechuga, guisantes, espinaca y harina de avena. Tiene un gran sentido del olfato que le ayuda a encontrar el alimento, llegan incluso a oler la fruta antes de que caiga al agua.
