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Zapote

El zapote (Pouteria sapota), también conocido como mamey, es una fruta tropical originaria de América Central y el Caribe. En Colombia, se cultiva principalmente en la región Caribe, especialmente en departamentos como Magdalena, Sucre y Atlántico. Su cultivo ha ganado relevancia debido a su adaptabilidad al clima tropical y su valor nutricional. Es un árbol perenne que puede alcanzar hasta 20 metros de altura. Produce frutos grandes, de forma ovalada o redonda, con una piel gruesa de color marrón o rojizo. La pulpa interna es de color naranja intenso, dulce y jugosa, con una textura fibrosa y un sabor similar al camote o la calabaza madura. Cada fruto contiene una semilla grande, de color marrón oscuro, que no es comestible. El zapote continúa siendo un cultivo esencial en Colombia, tanto para el consumo interno como para la agroindustria. Su adaptabilidad a diversas condiciones climáticas y su valor nutricional lo posicionan como un alimento clave en la alimentación colombiana.

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Zapote

$ 4.333

Precio por kilogramo 673,75 (18,41%)

Última actualización: 6 de diciembre de 2025

3M 6M 1A 5A 10A

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Preguntas frecuentes

¿Qué es el zapote y para qué se utiliza?

Es una fruta tropical de pulpa anaranjada o rojiza, dulce y cremosa. Se consume fresca, en jugos, postres, helados, mermeladas y también tiene aplicaciones cosméticas y medicinales.

¿Qué tipos de zapote se cultivan en Colombia?