Precios del agro

Papaya

Q: ¿Qué es la papaya?

Es una fruta tropical del árbol Carica papaya , rica en agua, vitamina C, fibra y enzimas como la papaína. Se consume fresca, en jugos, postres o como deshidratado.

Q: ¿Cuáles son las principales variedades cultivadas en Colombia?

Las más comunes son: Maradol , Red Lady , Tainung , y Sunrise Solo , cada una con características diferentes en tamaño, dulzor y resistencia.

Q: ¿En qué regiones se produce papaya en Colombia?

En zonas cálidas como Santander, Huila, Valle del Cauca, Tolima, Magdalena y los Llanos Orientales.

Q: ¿Qué condiciones necesita para crecer adecuadamente?

Suelos sueltos, bien drenados, con pH entre 5.5 y 7.5. Temperaturas entre 22 y 33 °C , altitudes menores a 1.500 m s. n. m., y buena disponibilidad de agua.

Q: ¿Cuál es el ciclo de cultivo de la papaya?

Entre 8 y 10 meses desde la siembra hasta la primera cosecha. La planta puede seguir produciendo hasta por 2 años.

Q: ¿Cómo se reproduce la papaya?

Generalmente por semilla. Es clave seleccionar semillas de buena calidad o híbridas para obtener frutos homogéneos y de alto rendimiento.

Q: ¿Qué enfermedades o plagas afectan al cultivo?

Mancha negra, virus de la mancha anular ( PRSV ), nematodos, ácaros, trips, mosca de la fruta y pudrición del tallo.

Q: ¿Qué manejo poscosecha se recomienda?

Cosechar con cuidado cuando el fruto empieza a cambiar de color, lavar, desinfectar, clasificar por tamaño, y almacenar entre 10-13 °C si va a exportación.

Q: ¿Qué potencial tiene en el mercado nacional e internacional?

Alta demanda por su valor nutricional y versatilidad. Hay oportunidades de exportación a EE. UU., Europa y mercados del Caribe, principalmente en presentación fresca o mínimamente procesada.

Q: ¿Dónde consultar precios y más información técnica sobre la papaya?

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La papaya (Carica papaya) es una fruta tropical de gran relevancia agrícola en Colombia, tanto por su valor nutricional como por su alto consumo a nivel nacional. Se caracteriza por su forma ovalada o alargada, cáscara verde que se torna amarilla o anaranjada al madurar, y una pulpa jugosa y dulce, de color naranja intenso o rojizo, con numerosas semillas negras en su interior. El mercado nacional absorbe la mayor parte de la producción, pero la exportación está en crecimiento, especialmente hacia Estados Unidos, Canadá y Europa, gracias a la aceptación del consumidor extranjero por frutas tropicales saludables. El comercio de la papaya ha crecido gracias a su demanda estable en hogares, supermercados, plazas de mercado y agroindustrias. Se comercializa en tres presentaciones: Fruta fresca entera (al por mayor y al detal). Fruta pelada y empacada al vacío, en cubos o mitades, para consumo rápido. Procesada: jugos, néctares, mermeladas, confituras, deshidratados y papaya verde encurtida.

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Papaya Maradol

$ 2.621,043

Precio por kilogramo 157,57 (6,4%)

Última actualización: 13 de noviembre de 2021

3M 6M 1A 5A 10A

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Papaya Tainung

$ 1.415,7

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Papaya Hawaiana

$ 1.970

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Papaya melona

$ 1.250

50 (4,17%)

Papaya Maradol

$ 2.621,043

157,57 (6,4%)

Papaya redonda

$ 1.250

50 (4,17%)

Papaya Paulina

$ 2.708,8

450,07 (19,93%)

Papaya tainung

$ 2.857

211,44 (7,99%)

Papaya hawaiana

$ 2.857

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Preguntas frecuentes

¿Qué es la papaya?

Es una fruta tropical del árbol Carica papaya, rica en agua, vitamina C, fibra y enzimas como la papaína. Se consume fresca, en jugos, postres o como deshidratado.