Pitahaya

Se produce principalmente en Boyacá, Huila, Tolima, Cundinamarca y Valle del Cauca, en climas cálidos entre 400 y 1.800 msnm

1. Clima: cálido, seco o semicálido, con temperaturas entre 18 °C y 30 °C

2. Suelo: bien drenado, arenoso o franco-arenoso, con pH entre 5.5 y 6.5

3. Resiste la sequía, pero requiere riego en épocas secas

Comienza a producir a los 12–18 meses después de sembrada, con cosechas comerciales a partir del segundo año.

Principalmente por esquejes (fragmentos del tallo), lo que asegura plantas idénticas a la planta madre y rápida producción.

Algunas variedades se autopolinizan, pero otras requieren polinización cruzada, manual o por insectos como abejas y polillas nocturnas.

Generalmente tiene dos cosechas al año, aunque puede variar según la zona y el manejo agronómico.

1. Plagas: cochinilla, ácaros, caracoles

2. Enfermedades: antracnosis, bacteriosis, podredumbre del tallo Se controlan con buen drenaje, podas sanitarias y monitoreo fitosanitario.

Se vende fresca en mercados nacionales e internacionales. La pitahaya amarilla tiene alta demanda para exportación por su sabor y contenido de azúcares.

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