Café Esperanza y Perdón.

EDICIÓN ESPERANZA Y PERDÓN ASOCIACIÓN CAFETERA UN GRANO PARA LA PAZ Departamento: Cauca Municipio: Caldono Altura: 1.800 a 2.000 m.s.n.m Variedad: Bourbon Rosado Proceso: Lavado con fermentación prolongada SCA: 85 Notas: Chocolate, fresa, mangostino acompañadas de una acidez málica, una excelente dulzura y un residual delicado. Elaborado con la variedad Bourbon Rosado y sometido a un proceso de lavado con fermentación prolongada, este café destaca por su complejidad y carácter. Con una puntuación SCA de 85, ofrece notas exquisitas de chocolate, fresa y mangostino, que se armonizan con una acidez málica, una dulzura excelente y un residual delicado. Este café no solo proporciona una experiencia sensorial inigualable, sino que también simboliza el poder transformador del perdón y la esperanza.