De acuerdo con la Norma NTC 1269, cascara color marrón. Internamente, la pulpa es de color blanco., redondo o un poco alargado. Que el producto será clasificado por cada productor.
Nuestro ñame fresco se ofrece en unidades de peso de 1 kilogramo y es una opción excepcional para aquellos que buscan calidad y frescura en cada raíz. Seleccionadas cuidadosamente de las mejores cosechas, nuestras raíces de ñame garantizan un sabor dulce y una textura firme que deleitará a tu paladar y enriquecerá tus platos.
El ñame es un alimento versátil que se puede preparar de diversas formas. Puede ser cocido al vapor, hervido, asado, frito o utilizado en una variedad de recetas, desde guisos y sopas hasta purés y postres. Su sabor suave y su textura firme lo hacen adecuado para una amplia gama de platos, tanto dulces como salados.
Además de su delicioso sabor, el ñame es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra dietética, vitaminas y minerales esenciales. Es un alimento nutritivo que puede ayudar a satisfacer tu hambre y proporcionar energía duradera.