Cuajada fresca artesanal | Finca El Higerón

La cuajada fresca artesanal de la Finca Las Delicias es un producto hecho con leche 100% natural, obtenida de nuestras vacas criadas en sistemas ganaderos sostenibles. En el campo sabemos que un buen lácteo depende del buen manejo del hato, alimentación limpia y un ordeño cuidadoso, y por eso nuestra cuajada conserva ese sabor auténtico que buscan los productores y familias campesinas.

Producimos nuestra cuajada artesanal mediante un proceso tradicional: ordeño higiénico, filtrado, cuajado natural, desuerado y moldeado manual. Gracias a esto logramos una textura suave, fresca y cremosa, ideal para acompañar almuerzos, arepas, envueltos o preparaciones típicas de finca.

Este producto está pensado para quienes valoran la producción primaria, el trabajo del campo y la transformación láctea artesanal. En Las Delicias seguimos buenas prácticas ganaderas, lo que nos permite entregar una cuajada estable, nutritiva y con la calidad que esperan los productores agropecuarios colombianos.