Café San Bernardo | Grano - Lavado natural

¿Qué es y cómo se obtiene

El café en grano lavado natural describe un estilo de procesamiento en el que las cerezas se lavan para retirar la pulpa y se dejan secar los granos de forma controlada. Este proceso suele facilitar un grano con acidez limpia y cuerpo equilibrado, con variaciones según origen y tueste. Este lote se entrega en formato de 500 g, en grano, listo para moler según tu método de preparación.

Características principales

• Formato: 500 g

• Presentación: en grano

• Proceso: lavado natural

• Marca: San Bernardo

Usos y beneficios

Versátil para métodos como filtro, prensa francesa o expreso, con aroma agradable y sabor claro. El perfil exacto puede variar por origen y tueste, pero la experiencia suele ser de claridad en la taza y consistencia en cada preparación.

Contexto agronómico

En Colombia, los cafés lavados tienden a ofrecer perfiles brillantes y consistentes. Este lote refleja prácticas de cultivo y procesamiento orientadas a calidad y sostenibilidad, empacado para conservar frescura.

Cómo moler y preparar

Muele según el método de preparación; para goteo usa molienda media y para expreso una molienda media-fina, ajustando a tu máquina. Mantén el grano en un envase hermético, en lugar fresco y seco para preservar aroma y sabor.