Características:
Textura Suave y Untuosa: Nuestro queso blanco se caracteriza por su textura suave y untuosa, lo que facilita su integración en una variedad de procesos industriales sin comprometer la calidad ni el sabor.
Sabor Puro y Delicado: Disfruta de un sabor puro y delicado que se adapta perfectamente a diversas aplicaciones culinarias. Su perfil gustativo equilibrado realza los platillos sin opacar otros sabores.
Excelente Fundido: Este queso blanco ha sido formulado para fundirse de manera uniforme, proporcionando una cobertura suave y cremosa en productos finales como pizzas, lasañas, y otros platos gratinados.
Estabilidad Térmica: Mantiene la calidad del queso blanco incluso en aplicaciones que requieren altas temperaturas, gracias a su excelente estabilidad térmica.
Apta para Personalización: Nuestra fórmula versátil permite ajustes según las necesidades específicas de tu aplicación industrial, asegurando una integración perfecta en tu proceso de producción.
Usos:
Industria Alimentaria: Ideal para la producción de alimentos procesados de panadería como pan, pizzas, empanadas, lasañas, salsas, entre otros.
Catering y Servicios de Alimentación: Perfecto para preparar grandes volúmenes de platillos con un toque de autenticidad y calidad.
Manufactura de Productos Congelados: Su estabilidad durante el congelamiento hace que sea la elección perfecta para productos que requieren almacenamiento a baja temperatura.