Barra de chocolate 72% cacao - Homenaje a la mujer
Presentación
Lo que necesitas saber
Qué es
Barra de chocolate 72% cacao de 80 g diseñada para disfrutar sabores intensos y rendir homenaje a la mujer. Su perfil de cacao se define por notas oscuras y un ligero amargor equilibrado con dulzura suave.
Características principales
Contenido de cacao: 72%
Peso neto: 80 g
Sabor intenso y equilibrado con notas de cacao tostado
Presentación en barra, ideal para degustación individual o para compartir
Proceso y calidad
Se elabora con granos de cacao de calidad y se somete a procesos controlados de tostado y molienda para resaltar su intensidad sin perder notas afrutadas o herbales sutiles. Este formato es perfecto para quienes buscan un chocolate oscuro con carácter.
Usos y beneficios
Aporta sabor profundo a bebidas, postres y recetas de repostería. Es excelente para maridar con café, vino tinto suave o frutos rojos. También funciona como regalo significativo para fechas que celebren la mujer y la diversidad.
Contexto agroalimentario
En Colombia crece la demanda de chocolates con alto porcentaje de cacao, lo que impulsa prácticas sostenibles en plantaciones de cacao y apoyo a comunidades productoras. Este producto se alinea con esa tendencia, promoviendo sabor, calidad y responsabilidad social.
Cómo disfrutar y almacenar
Guárdalo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Para disfrutar al máximo, rompe en trozos y deja que se funda lentamente en la boca, liberando notas de cacao. Mantener a temperatura ambiente estable facilita su degustación.
Preguntas frecuentes
Detallar el porcentaje de cacao
El 72% cacao indica que la mayor parte del contenido total proviene del cacao puro, con el resto principalmente de azúcares y otros sólidos. Este porcentaje ofrece sabor intenso y un amargor suave. En una degustación se perciben notas de cacao tostado y un fondo amargo equilibrado. Es adecuado para quienes buscan un chocolate con carácter, no para quienes prefieren dulzura pronunciada.
Sugerencias de maridaje y degustación
Peso y presentación
A quien está orientada
Notas de sabor esperadas
Origen y tipo de cacao
Uso en repostería
Consejos de almacenamiento
Certificaciones o sellos
Porciones recomendadas
Especificaciones
- Marca
- Federación Chocolate
- Tipo de producto
- Producto final
- Categoría
- Cacao
- Subcategoría
- Barras y Bombones
Calificaciones
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