Café Especial La María

Nuestras variedades de café están inspiradas en las mujeres de nuestra familia como herencia de gran sabiduría y autenticidad. Características reflejadas en cada nota de CHABOLA con toda el alma:

 LA MARÍA

 Fortaleza, dedicación y disciplina, sus principales detalles. Las cosas bien hechas son su carta de presentación y un ejemplo para su legado. Sembró en nosotros una semilla invaluable. Lucha por los buenos sueños, esos que aún siguen vivos y constantemente perfilados a nunca jubilarse.

CAFICULTORA: MARÍA CAMILA

NOTAS: CARAMELO - PANELA - LIMONCILLO

INGREDIENTES: 100% GRANOS DE ESPECIALIDAD ARÁBIGA

VARIEDAD: CATURRA

PROCESO: LAVADO TRADICIONAL - SECADO AL SOL

FINCA: LA ARBOLEDA

ALTITUD: 1.750 m.s.n.m

FACTOR RENDIMIENTO PERGAMINO: 87

PERFIL DE TAZA: 85,75 PUNTOS SCA

CUERPO: DELICADO & DULCE

AROMA: CARAMELO - PANELA - LIMONCILLO

SABOR RESIDUAL: CARAMELO JUGOSO

ACIDEZ: BALANCEADA & JUGOSA

TUESTE: MEDIA ALTA (FRANCESA)

DISFRÚTALO ASÍ: 10g - 12g por cada 100ml de agua.

Esta es una pequeña empresa propiedad de una mujer en Jardín - Antioquia - Colombia, que prioriza las buenas prácticas para el cuidado de nuestro planeta.