Precios del agro

Pimenton

Q: ¿Qué es el pimentón?

Es un fruto de la planta Capsicum annuum , de la familia de las solanáceas. Se cultiva por sus frutos carnosos, dulces y de diferentes colores (verde, rojo, amarillo, naranja).

Q: ¿Dónde se cultiva el pimentón en Colombia?

Se cultiva principalmente en regiones como Cundinamarca, Boyacá, Antioquia, Valle del Cauca y Tolima , tanto en campo abierto como en invernadero.

Q: ¿Qué clima necesita el cultivo de pimentón?

Prefiere climas cálidos y templados con temperaturas entre 18 y 28 °C . Es sensible a las heladas y a temperaturas extremas.

Q: ¿Qué tipo de suelo es ideal?

Suelos francos o franco-limosos , ricos en materia orgánica, con buen drenaje y un pH entre 6.0 y 6.8 .

Q: ¿Cómo se siembra el pimentón?

Se inicia en almácigos o bandejas y se trasplanta a los 30-40 días. El trasplante se hace cuando las plántulas tienen 4 a 6 hojas verdaderas.

Q: ¿Cuánto tarda el pimentón en dar frutos?

Desde el trasplante, la primera cosecha ocurre entre 90 y 110 días , y la producción puede extenderse por varios meses.

Q: ¿Cuáles son las plagas y enfermedades más comunes?

Mosca blanca, trips, ácaros, Phytophthora , mancha bacteriana, pudriciones y virus como el del mosaico del pepino (CMV).

Q: ¿Cuántas toneladas por hectárea se pueden obtener?

En campo abierto se pueden obtener entre 20 y 30 toneladas por hectárea , mientras que en invernadero puede superar las 50 toneladas .

Q: ¿Dónde puedo consultar precios y adquirir insumos para pimentón?

En Croper.com puedes consultar precios actualizados de semillas, fertilizantes, sistemas de riego, productos para el control de plagas y más insumos agrícolas.

El pimentón (Capsicum annuum), conocido también como pimiento o morrón, es una hortaliza muy popular en la gastronomía colombiana y mundial. Se caracteriza por sus frutos carnosos, de forma generalmente cuadrada o alargada, y colores variados que van desde el verde, rojo, amarillo hasta naranja. En Colombia, el pimentón es ampliamente utilizado en preparaciones culinarias como ensaladas, guisos, salsas, rellenos y acompañamientos, aportando sabor, color y textura a los platos. Tiene una demanda alta y constante en Colombia, comercializándose en mercados mayoristas, supermercados, tiendas minoristas y ferias agrícolas. Es un producto esencial en la dieta diaria de muchos hogares colombianos. El comercio incluye tanto pimentón fresco como procesado (en conservas, salsas o congelado). Además, existen oportunidades crecientes para la exportación, dado el interés internacional por productos frescos y de alta calidad.

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Pimentón verde

$ 3.238

Precio por kilogramo 1.088 (50,6%)

Última actualización: 6 de junio de 2026

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Preguntas frecuentes

¿Qué es el pimentón?

Es un fruto de la planta Capsicum annuum, de la familia de las solanáceas. Se cultiva por sus frutos carnosos, dulces y de diferentes colores (verde, rojo, amarillo, naranja).

¿Dónde se cultiva el pimentón en Colombia?

¿Qué clima necesita el cultivo de pimentón?

¿Qué tipo de suelo es ideal?

¿Cómo se siembra el pimentón?

¿Cuánto tarda el pimentón en dar frutos?

¿Cuáles son las plagas y enfermedades más comunes?

¿Cuántas toneladas por hectárea se pueden obtener?

¿Dónde puedo consultar precios y adquirir insumos para pimentón?