Rabano

Se cultiva en zonas de clima templado y frío como Cundinamarca, Boyacá, Nariño y Antioquia, en altitudes entre 1.800 y 2.800 msnm.

El ciclo del rábano es muy corto. Generalmente se cosecha entre 25 y 40 días después de la siembra, dependiendo de la variedad.

Suelos sueltos, arenosos o franco arenosos, con buen drenaje, ricos en materia orgánica y pH entre 6 y 6.8.

Entre las más comunes están el rábano rojo redondo, el blanco largo (tipo daikon), y el rábano negro. La variedad depende del mercado objetivo.

Las más comunes son la roya blanca, mildiu, y pudriciones bacterianas. El buen drenaje y rotación de cultivos ayudan a prevenirlas.

Gusanos trozadores, áfidos, pulgones y mosca minadora. El manejo integrado de plagas (MIP) es clave.

Se siembra directamente en el terreno a una profundidad de 1–2 cm, en surcos con distancia entre plantas de 5 a 10 cm.

Se consume fresco en ensaladas, jugos, sopas y tiene propiedades digestivas, depurativas y antioxidantes.

Sí. Tiene buena acogida en plazas de mercado, restaurantes y tiendas saludables por su sabor, propiedades y rapidez de cosecha.

Puedes visitar www.croper.com para ver precios actualizados, proveedores de semillas, fertilizantes y más recursos para tu cultivo.