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Macho de Ceba (Res) en Colombia: Producción y Rentabilidad Ganadera El macho de ceba es una de las categorías más importantes dentro de la ganadería bovina en Colombia. Se refiere al ganado destinado al engorde con el objetivo de alcanzar un peso óptimo para sacrificio y comercialización, garantizando eficiencia productiva y rentabilidad. ¿Qué es un macho de ceba? El macho de ceba es un bovino macho que ha superado la etapa de cría y levante y se encuentra en fase de engorde intensivo o semi-intensivo, con el propósito de: Incrementar peso corporal Mejorar conformación muscular Optimizar conversión alimenticia Preparar el animal para comercialización La ceba puede realizarse en sistemas de pastoreo, suplementación estratégica o confinamiento. Esta categoría es clave dentro del sistema de producción de carne bovina, representando una etapa estratégica en la cadena ganadera.