Entre Montañas SAS
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Pertenece desde: 13 de octubre de 2026
Entre Montañas Coffee nace como el relevo generacional de una familia caficultora con tres generaciones de experiencia en la producción de café de alta calidad. Nos dedicamos a cuidar cada etapa del proceso, desde la siembra hasta la taza, garantizando trazabilidad, calidad y sostenibilidad en cada grano. Nuestro café es cultivado en la vereda Cedralito, corregimiento Vegalarga, al oriente de Neiva (Huila), en la finca Costa Rica, ubicada a 1.924 msnm. Trabajamos con procesos especializados, incluyendo fermentaciones anaeróbicas de hasta 72 horas, que permiten desarrollar perfiles sensoriales diferenciados y obtener cafés con puntuaciones superiores a 84 puntos en taza. Nuestro propósito es generar valor agregado al esfuerzo de nuestros caficultores, transformando y comercializando cafés especiales que representan la riqueza cafetera de las montañas huilenses. 📍 Ubicación: Vereda Cedralito, Corregimiento Vegalarga, Neiva - Huila 📷 Instagram: @entremontanascoffee https://instagram.com/entremontanascoffee
En Entre Montañas Coffee somos una familia caficultora que representa la tercera generación dedicada al café. Cada miembro participa activamente en las labores de cultivo, recolección, selección, beneficio y comercialización. Nuestro trabajo refleja el conocimiento heredado por generaciones y el compromiso de producir cafés especiales que destaquen la calidad del Huila. Cada taza es el resultado del esfuerzo conjunto de nuestra familia y de la pasión por preservar la tradición cafetera mientras incorporamos procesos innovadores.
Nuestro café se cultiva en las montañas de Vegalarga, aprovechando las condiciones privilegiadas de altura, clima y suelo que favorecen el desarrollo de granos de alta calidad. Realizamos un acompañamiento permanente durante todas las etapas: Siembra y manejo del cultivo. Monitoreo de floración y maduración. Recolección manual de cerezas maduras. Selección rigurosa de los mejores frutos. Procesos de beneficio diferenciados. Secado controlado. Trilla, tostión y empaque. Este cuidado nos permite ofrecer cafés especiales con excelentes características sensoriales y alta puntuación en taza.
1. Selección de cerezas Recolección manual únicamente de frutos maduros. 2. Clasificación Separación y selección de los mejores granos para garantizar uniformidad. 3. Fermentación Aplicamos procesos especializados, incluyendo fermentación anaeróbica de 72 horas, para potenciar aromas y sabores. 4. Beneficio Despulpado y lavado según el perfil deseado de cada variedad. 5. Secado Secado controlado que conserva la calidad física y sensorial del café. 6. Tostión Tostión cuidadosa para resaltar las mejores características de cada lote. 7. Empaque Empacamos el café para conservar su frescura y calidad hasta llegar al consumidor.