Sara Wohlmeyer

ANTERUNA es una iniciativa de formación, comercialización y desarrollo local con base en el Cauca, Colombia. Trabajamos de manera directa con redes campesinas e iniciativas comunitarias para transformar y posicionar productos agroalimentarios con identidad territorial, calidad técnica validada y trazabilidad completa. Ofrecemos café de especialidad, chocolate para bebida, miel de abeja y subproductos derivados del café y del cacao, transformados en origen bajo criterios de sostenibilidad, comercio justo y calidad sensorial. También diseñamos e implementamos procesos de formación técnica para comunidades rurales, emprendimientos, cafeterías, organizaciones y consumidores conscientes. Nuestra propuesta se basa en tres pilares: Transformación en origen: más valor para los productores, más información para el consumidor. Trazabilidad técnica: control de calidad en cada etapa del proceso. Alianzas territoriales: articulación con cooperativas, redes productivas y actores locales. Mostrar más