Chocolatiada
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Pertenece desde: 21 de abril de 2026
Somos un Emprendimiento Verde de Alpujarra, Tolima, dedicado a la transformación de cacao fino de aroma. Bajo el lema "un sorbo de lo nuestro, sabor maestro, amor de ancestros", rescatamos el valor de lo artesanal. Nuestro chocolate es 100% natural, sin químicos ni aditivos, elaborado con panela orgánica y especias ancestrales (canela, clavos y nuez moscada). Contamos con INVIMA NSA-3880-2025.
Detrás de Chocolatiada hay familias campesinas y manos expertas que trabajan con dedicación en cada etapa del proceso. Desde el cultivo del cacao hasta su transformación, cada persona aporta conocimiento tradicional, compromiso con la tierra y amor por lo que hace. Este emprendimiento genera empleo local y fortalece la economía rural de Alpujarra, Tolima.
Transformamos el cacao de manera artesanal en un producto listo para el consumo, manteniendo altos estándares de calidad. Nuestro proceso incluye selección de materia prima, transformación natural y empaque responsable, garantizando un producto saludable, auténtico y con identidad territorial.
Aportamos al desarrollo rural promoviendo prácticas sostenibles, comercio justo y rescate de tradiciones ancestrales. Generamos impacto positivo al: Apoyar familias campesinas Fomentar producción limpia Conservar saberes tradicionales Impulsar economía local
Nuestro proceso inicia con la siembra y cuidado del cacao bajo prácticas sostenibles. Luego pasa por: Cosecha manual Fermentación natural Secado al sol Tostado artesanal Molienda y mezcla con panela y especias Todo el proceso conserva las propiedades naturales del cacao y resalta su sabor auténtico.