Brazuelo de Cordero Deshuesado x kg

0 de 5Reseñas: 0

Precio desde

COP 37.900

Solicitar crédito

Presentación

Lo que necesitas saber

El Brazuelo de Cordero Deshuesado PROVICA pertenece a la Línea Parrilla y ofrece la versatilidad de la paleta de cordero con la comodidad de un corte 100% aprovechable. Proviene de animales criados en Antioquia bajo prácticas de bienestar animal y rigurosos controles de inocuidad. Al estar deshuesado, permite realizar adobos profundos, atados para asados uniformes o cortes en cubos perfectos para brochetas y guisos, manteniendo una excelente jugosidad y sabor característico.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se recomienda preparar el Brazuelo Deshuesado?

Queda excelente al horno o en cocción lenta. Se sugiere abrir la pieza, adobar con finas hierbas, ajo, aceite de oliva y vino blanco, enrollar y atar con pabilo de cocina, para luego hornear a 160 °C durante 1.5 horas hasta que la carne quede muy tierna.

Especificaciones

Marca
Provica
Tipo de producto
Producto final
Categoría
Animales
Subcategoría
Macho de ceba (Res)

Calificaciones

0 de 5

0 calificaciones

  • 5 estrellas 0% de las reseñas
  • 4 estrellas 0% de las reseñas
  • 3 estrellas 0% de las reseñas
  • 2 estrellas 0% de las reseñas
  • 1 estrellas 0% de las reseñas