Servicio de Laboratorio de Alimentos

En estos laboratorios se pueden prestar servicios para los departamentos de investigación y desarrollo de las empresas que necesitan hacer pruebas en equipos como el secador por atomización (spry dryer), cutter, batidora, mini extrusora, empacado al vacío, centrifugación con refrigeración, licuadora, además de algunos equipos de análisis como humedad por termobalanza, equipo de actividad acuosa o aw, refractómetro con grados Brix e índice de refracción y cámara de vida útil. Nuestra línea de trabajo: Ciencia y tecnología de los alimentos: Aportar conocimientos con base científica que permitan estudiar y mejorar la calidad de los productos alimenticios, para comprender los fenómenos físicos, químicos y biológicos a través de las herramientas con las que se cuenta en el laboratorio.