Hueso de Cordero x kg
Presentación:
Selección de huesos de cordero con recortes de carne, rica en colágeno y nutrientes, ideal para enriquecer fondos, caldos, sopas y bases de salsas.
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El Hueso de Cordero PROVICA es un insumo indispensable de la Línea Familiar para los amantes de la cocina con sabor auténtico y nutritivo. Aporta un alto contenido de colágeno, minerales y gelatina natural (tuétano o médula ósea) durante la cocción prolongada, siendo la base perfecta para caldos reconfortantes, cazuelas, consomeés o para reducir y elaborar demiglace y salsas espesas de alta cocina.
El Hueso de Cordero PROVICA es un insumo indispensable de la Línea Familiar para los amantes de la cocina con sabor auténtico y nutritivo. Aporta un alto contenido de colágeno, minerales y gelatina natural (tuétano o médula ósea) durante la cocción prolongada, siendo la base perfecta para caldos reconfortantes, cazuelas, consomeés o para reducir y elaborar demiglace y salsas espesas de alta cocina.
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