Mango

Se cultiva ampliamente en Magdalena, Cundinamarca, Tolima, Meta, Antioquia, Santander y Valle del Cauca, gracias a su adaptación a climas cálidos y tropicales.

Requiere clima cálido (20–35 °C), con estaciones secas bien definidas. Prefiere suelos franco-arenosos, bien drenados y ricos en materia orgánica, con pH entre 5.5 y 7.5.

Un árbol injertado puede comenzar a producir entre los 2 y 4 años, mientras que uno por semilla puede tardar 6 años o más.

Algunas comunes son la mosca de la fruta, el picudo del mango, la antracnosis y el oidio. El manejo fitosanitario oportuno es esencial.

La cosecha se hace manualmente, seleccionando frutos maduros según su color, tamaño y firmeza, evitando golpes que disminuyan su vida útil.

Se utiliza en jugos, pulpas, mermeladas, deshidratados, salsas, y también en cosmética (aceite de semilla de mango) y medicina tradicional.

Sí. Bien manejado, tiene alta demanda tanto en el mercado nacional como en exportación, especialmente en variedades como Tommy y Kent.

Debe cumplir estándares de inocuidad, madurez, tamaño y presentación. Se exporta principalmente a EE. UU., Canadá, Europa y Emiratos Árabes.

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