Precios del agro

Yuca

La yuca (Manihot esculenta), también conocida como mandioca o casava, es un tubérculo fundamental en la dieta colombiana y un pilar de la seguridad alimentaria en diversas regiones del país. La yuca es una planta perenne que puede alcanzar hasta 2,5 metros de altura. Sus raíces, que son la parte comestible, tienen una piel marrón rugosa y una pulpa blanca y almidonada. Dependiendo de la variedad, se clasifica en dos tipos: Yuca dulce: de consumo directo tras cocción. Yuca amarga: requiere procesamiento para eliminar compuestos tóxicos antes de su consumo. Colombia es uno de los principales productores de yuca en América Latina. En 2019, la producción nacional alcanzó las 2,4 millones de toneladas, con un área sembrada de aproximadamente 203.000 hectáreas. Las regiones con mayor producción incluyen la Costa Caribe, especialmente en departamentos como Sucre, Magdalena y Córdoba, así como el Eje Cafetero y la región del Catatumbo. La yuca continúa siendo un cultivo esencial en Colombia, tanto para el consumo interno como para la agroindustria. Su adaptabilidad a diversas condiciones climáticas y su valor nutricional la posicionan como un alimento clave en la alimentación colombiana.

¿Necesitas financiamiento? Solicita ya tu crédito digital agropecuario y financia tus compras.

Solicitar crédito

Selecciona una ubicación para comparar con el precio nacional

Yuca ICA

$ 2.319,813

Precio por kilogramo -49,69 (-2,1%)

Última actualización: 17 de octubre de 2026

Selecciona la variante de Yuca que quieres visualizar en la gráfica

Ofrece tu Yuca en Croper

Vender aquí

Preguntas frecuentes

¿Qué es la yuca y para qué se cultiva?

Es una raíz comestible rica en almidón, usada en la alimentación humana, nutrición animal y agroindustria. Se consume cocida, frita, en sopas, empanadas, harina o almidón (fécula).

Conoce los beneficios de ser proveedor en Croper.com

Ir a proveedores

Más productos en Colombia

30 / página
¿Necesitas ayuda?