Yuca
La yuca (Manihot esculenta), también conocida como mandioca o casava, es un tubérculo fundamental en la dieta colombiana y un pilar de la seguridad alimentaria en diversas regiones del país. La yuca es una planta perenne que puede alcanzar hasta 2,5 metros de altura. Sus raíces, que son la parte comestible, tienen una piel marrón rugosa y una pulpa blanca y almidonada. Dependiendo de la variedad, se clasifica en dos tipos: Yuca dulce: de consumo directo tras cocción. Yuca amarga: requiere procesamiento para eliminar compuestos tóxicos antes de su consumo. Colombia es uno de los principales productores de yuca en América Latina. En 2019, la producción nacional alcanzó las 2,4 millones de toneladas, con un área sembrada de aproximadamente 203.000 hectáreas. Las regiones con mayor producción incluyen la Costa Caribe, especialmente en departamentos como Sucre, Magdalena y Córdoba, así como el Eje Cafetero y la región del Catatumbo. La yuca continúa siendo un cultivo esencial en Colombia, tanto para el consumo interno como para la agroindustria. Su adaptabilidad a diversas condiciones climáticas y su valor nutricional la posicionan como un alimento clave en la alimentación colombiana.
¿Necesitas financiamiento? Solicita ya tu crédito digital agropecuario y financia tus compras.
Selecciona una ubicación para comparar con el precio nacional
Yuca llanera
$ 2.508,4
Precio por kilogramo
Última actualización:
Selecciona la variante de Yuca que quieres visualizar en la gráfica
Ofrece tu Yuca en Croper
Preguntas frecuentes
¿Qué es la yuca y para qué se cultiva?
Es una raíz comestible rica en almidón, usada en la alimentación humana, nutrición animal y agroindustria. Se consume cocida, frita, en sopas, empanadas, harina o almidón (fécula).
¿Qué tipos de yuca se cultivan en Colombia?
¿Dónde se cultiva la yuca en Colombia?
¿Qué beneficios nutricionales tiene la yuca?
¿Cómo se cultiva la yuca?
¿Qué rendimiento tiene por hectárea?
¿Qué productos se pueden hacer con yuca?
¿Qué plagas y enfermedades la afectan?
¿Tiene mercado nacional e internacional?
¿Dónde consultar el precio actual de la yuca en Colombia?
Compra Yuca
Para el cultivo de Yuca
Conoce los beneficios de ser proveedor en Croper.com
Más productos en Colombia
Manzana royal gala importada
$8.357
Carne de res, cogote
$23.914
Carne de res, murillo
$25.482
Carne de res, muchacho
$34.118
Basa, filete congelado importado
$13.640
Yuca ICA
$2.417
Alas de pollo sin costillar
$10.828
Pera nacional
$2.572
Fríjol verde cargamanto
$4.396
Queso costeño
$23.127
Queso doble crema
$21.986
Brócoli
$4.171
Maracuyá santandereano
$4.625
Arveja amarilla seca importada
$3.759
Arveja verde seca importada
$4.147
Mandarina común
$3.237
Manteca
$10.271
Aceite girasol
$16.719
Margarina
$20.770
Bagre rayado entero fresco
$27.852
Salmón, filete congelado
$55.315
Mojarra lora entera congelada
$17.250
Manzana roja importada
$8.652
Guayaba común
$3.680
Carne de res, bota
$33.370
Carne de res, pecho
$28.582
Carne de res, punta de anca
$43.881
Carne de res, morrillo
$29.143
Carne de res, sobrebarriga
$29.392
Carne de res, lomo fino
$51.144
Anterior página - Página 1
Anteriores tres páginas - Página 4
- Página 5
- Página 6
Siguientes tres páginas - Página 12
Siguiente página
Anterior página 121 - 150 de 343 Siguiente página