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Porcinos

Q: ¿Cuál es la dieta adecuada para los cerdos según su etapa de desarrollo?

Lechones: iniciadores ricos en proteína. Crecimiento: alimentos con balance de energía y minerales. Engorde: concentrados energéticos. Madres gestantes/lactantes: dietas con alto contenido de calcio, fósforo y proteína.

Q: ¿Qué sistemas de producción existen en la porcicultura?

Extensivo: poca tecnología, bajo costo. Semiextensivo: manejo mixto, producción moderada. Intensivo: sistemas tecnificados, alto rendimiento.

Q: ¿Dónde puedo encontrar alimentos, equipos y asesoría para la cría de porcinos?

Te recomendamos visitar croper.com , donde podrás consultar precios, comparar productos, acceder a insumos especializados y contactar proveedores confiables del sector porcino colombiano

La porcicultura colombiana ha experimentado un crecimiento sostenido en la última década, consolidándose como una de las actividades agropecuarias más dinámicas del país. En 2023, la producción de carne de cerdo alcanzó 564.778 toneladas, representando un incremento del 7,3% respecto al año anterior. Este crecimiento se reflejó en el sacrificio de 5.775.811 cerdos, lo que indica una expansión tanto en la producción como en la demanda interna A nivel internacional, Colombia ha logrado posicionarse como un exportador competitivo de carne de cerdo, destacando en mercados como Estados Unidos, Canadá y algunos países de Asia. Este posicionamiento ha sido posible gracias a la mejora en los estándares de calidad y bioseguridad en las granjas porcinas colombianas.

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Carne de cerdo, pernil con hueso

$ 16.179,167

Precio por kilogramo -149,76 (-0,92%)

Última actualización: 13 de noviembre de 2021

3M 6M 1A 5A 10A

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Carne de Cerdo en Canal

$ 11.535

0 (0%)

Carne de cerdo en canal

$ 11.285,8

-665,53 (-5,57%)

Carne de cerdo, lomo sin hueso

$ 20.673,64

-313,73 (-1,49%)

Carne de Cerdo, Tocino Papada

$ 12.546,417

0 (0%)

Carne de Cerdo, Lomo con Hueso

$ 15.237,625

0 (0%)

Carne de Cerdo, Pernil con Hueso

$ 15.339,286

0 (0%)

Carne de cerdo, espinazo

$ 10.799,25

-595,96 (-5,23%)

Carne de Cerdo, Costilla

$ 17.087,208

0 (0%)

Carne de Cerdo, Brazo sin Hueso

$ 16.634,526

0 (0%)

Carne de Cerdo, Brazo con Hueso

$ 14.526,455

0 (0%)

Carne de Cerdo, Espinazo

$ 10.287,5

0 (0%)

Carne de cerdo, pernil con hueso

$ 16.179,167

-149,76 (-0,92%)

Carne de cerdo, tocino papada

$ 16.047

-234,57 (-1,44%)

Carne de cerdo, brazo con hueso

$ 14.934,818

-4,64 (-0,03%)

Carne de cerdo, lomo con hueso

$ 16.208,25

-208,5 (-1,27%)

Carne de cerdo, pernil sin hueso

$ 19.472,591

-69,09 (-0,35%)

Carne de cerdo, tocineta plancha

$ 25.000

0 (0%)

Manteca

$ 10.271,071

166,54 (1,65%)

Carne de Cerdo, Lomo sin Hueso

$ 19.342,958

0 (0%)

Carne de Cerdo, Tocineta Plancha

$ 15.667

0 (0%)

Carne de Cerdo, Tocino Barriga

$ 15.703,818

0 (0%)

Carne de cerdo, costilla

$ 19.622,28

-229,22 (-1,15%)

Carne de cerdo, cabeza de lomo

$ 17.213,889

-316,01 (-1,8%)

Carne de Cerdo, Pernil sin Hueso

$ 17.670,55

0 (0%)

Carne de cerdo, brazo sin hueso

$ 17.825,381

-309,01 (-1,7%)

Carne de Cerdo, Cabeza de Lomo

$ 16.308,333

0 (0%)

Carne de cerdo, tocino barriga

$ 19.521,909

749,52 (3,99%)

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Preguntas frecuentes

¿Qué razas porcinas son más comunes en Colombia?

En Colombia, las razas más comunes son Yorkshire, Landrace, Duroc y Pietrain. Estas razas son apreciadas por su rendimiento cárnico, fertilidad y adaptabilidad.

¿Qué tipo de instalaciones se requieren para la porcicultura?

Se recomienda tener corrales bien ventilados, bebederos automáticos, zonas de alimentación, y áreas diferenciadas para gestación, maternidad y engorde.

¿Cuál es la dieta adecuada para los cerdos según su etapa de desarrollo?

Lechones: iniciadores ricos en proteína.
Crecimiento: alimentos con balance de energía y minerales.
Engorde: concentrados energéticos.
Madres gestantes/lactantes: dietas con alto contenido de calcio, fósforo y proteína.

¿Qué enfermedades afectan comúnmente a los porcinos?

Algunas comunes son la peste porcina clásica, diarrea epidémica porcina, PRRS y enfermedades respiratorias. La vacunación, higiene y bioseguridad son clave.

¿Qué normativas debe cumplir un productor porcino en Colombia?

Debe cumplir con normativas del ICA sobre bienestar animal, inocuidad, trazabilidad y control ambiental, especialmente en zonas rurales.

¿Qué sistemas de producción existen en la porcicultura?

Extensivo: poca tecnología, bajo costo.
Semiextensivo: manejo mixto, producción moderada.
Intensivo: sistemas tecnificados, alto rendimiento.

¿Cuánto dura el ciclo productivo de un cerdo desde el nacimiento hasta el sacrificio?

Generalmente entre 5 y 6 meses, dependiendo del sistema de alimentación y manejo.

¿Cuál es el consumo promedio de alimento por cerdo hasta el sacrificio?

Aproximadamente 250–300 kg de alimento balanceado por animal.

¿Qué impacto ambiental tiene la producción porcina?

Puede generar residuos orgánicos, olores y contaminación del agua si no se manejan adecuadamente. La biodigestión y compostaje son estrategias útiles.

¿Dónde puedo encontrar alimentos, equipos y asesoría para la cría de porcinos?

Te recomendamos visitar croper.com, donde podrás consultar precios, comparar productos, acceder a insumos especializados y contactar proveedores confiables del sector porcino colombiano