Mostaza

Las más comunes son la mostaza blanca (Sinapis alba), la mostaza negra (Brassica nigra) y la mostaza india o marrón (Brassica juncea).

Prefiere climas templados a fríos, con temperaturas entre 10 °C y 25 °C. Tolera heladas suaves y se adapta bien a alturas de 1.500 a 3.000 m s. n. m.

Suelos fértiles, bien drenados, con pH entre 6.0 y 7.5. Requiere buena aireación y moderado contenido de materia orgánica.

El ciclo de cultivo va de 70 a 120 días, dependiendo de la variedad y el objetivo (hoja o semilla).

Se siembra directamente por semilla, en surcos o al voleo. La densidad varía entre 5 y 10 kg/ha según el sistema.

Se usan para preparar condimentos, aceites, harinas y también en aplicaciones medicinales por sus propiedades digestivas y antiinflamatorias.

Sí. Estimula la digestión, tiene efecto rubefaciente (para dolores musculares) y es antioxidante. Sus hojas también son nutritivas.

Pulgones, larvas minadoras, mildiu y roya blanca. Se recomienda control biológico y rotación de cultivos.

Puedes encontrar precios actualizados, insumos agrícolas y proveedores confiables en croper.com.