Ganadería de leche

1. Holstein (alta producción)

2. Jersey (leche con alto contenido de grasa)

3. Normando (doble propósito)

4. Gyrolando y Gyr (adaptadas al trópico)

5. Criollas lecheras como Blanco Orejinegro

Principalmente en el altiplano cundiboyacense, Antioquia, Nariño, Cauca, Norte de Santander, Santander y algunas zonas del Eje Cafetero.

1. Extensivo: pastoreo libre, baja inversión.

2. Semi-intensivo: manejo rotacional con suplementos.

3. Intensivo: estabulación total o parcial, con alimentación balanceada y mayor tecnificación.

1. Pasto (kikuyo, ryegrass, estrella)

2. Suplementos: silo de maíz, heno, concentrado, sales minerales

3. Agua limpia y disponible en todo momento

Varía según raza y manejo, entre 10 y 35 litros por día. Vacas de alta genética en sistemas intensivos pueden superar los 40 litros/día.

Generalmente dos veces al día (mañana y tarde), aunque en sistemas intensivos puede hacerse tres veces diarias.

1. Mastitis

2. Brucelosis

3. Fiebre aftosa

4. Parásitos internos y externos

1. Ordeño higiénico

2. Control reproductivo

3. Manejo sanitario estricto

4. Bienestar animal

5. Registros productivos y controles de calidad de leche

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