Acelga
La acelga (Beta vulgaris var. cicla) es una hortaliza de hoja verde ampliamente cultivada en Colombia por su valor nutricional, productividad y versatilidad en la cocina. Rica en hierro, calcio y vitaminas A y C, la acelga se vende tanto para consumo fresco como para transformación en jugos, mezclas saludables o platos preparados. En Croper puedes comprar acelga fresca directamente de productores agrícolas locales, ideal para supermercados, centrales de abasto, mercados campesinos o empresas procesadoras. También encontrarás semillas de acelga certificadas, listas para siembra en cultivos de traspatio, biohuertas o producción a mayor escala. Es una planta resistente, de rápido crecimiento, que puede cultivarse en climas fríos y templados, con buena demanda en el mercado interno por parte de consumidores que buscan alimentos funcionales y saludables.
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