Los hongos son una de las principales amenazas para la producción de fresa en Colombia y el mundo. Enfermedades como la botritis (Botrytis cinerea), el oídio (Podosphaera aphanis), la antracnosis (Colletotrichum spp.) y diversas pudriciones radiculares pueden afectar significativamente el rendimiento, la calidad de la fruta y la rentabilidad del cultivo.
Ante la creciente demanda de sistemas agrícolas más sostenibles y la necesidad de reducir residuos químicos en los alimentos, los bioinsumos se han convertido en una alternativa cada vez más utilizada para el manejo preventivo y correctivo de enfermedades fúngicas en fresa.
¿Por qué los hongos son un problema en el cultivo de fresa?
La fresa es un cultivo especialmente susceptible al desarrollo de enfermedades debido a factores como:
- Alta humedad relativa.
- Riegos frecuentes.
- Densidad de siembra elevada.
- Presencia constante de tejido vegetal tierno.
- Condiciones favorables para la propagación de esporas.
Cuando las enfermedades no se controlan oportunamente, pueden generar:
- Pérdidas importantes de producción.
- Frutos deformes o de baja calidad.
- Menor vida útil poscosecha.
- Incremento de costos fitosanitarios.
- Reducción de la rentabilidad.
Principales hongos que afectan los cultivos de fresa
Botritis o moho gris (Botrytis cinerea)
Es una de las enfermedades más importantes en la producción de fresa.
Síntomas:
- Pudrición de flores.
- Manchas marrones en frutos.
- Presencia de micelio grisáceo.
- Pérdidas durante cosecha y poscosecha.
Oídio (Podosphaera aphanis)
Se caracteriza por la aparición de un polvo blanco sobre hojas, flores y frutos.
Puede provocar:
- Menor fotosíntesis.
- Deformación de tejidos.
- Reducción de la producción.
Antracnosis (Colletotrichum spp.)
Afecta hojas, estolones, coronas y frutos.
Los daños incluyen:
- Necrosis.
- Pudriciones.
- Muerte de plantas.
Pudriciones radiculares
Diversos hongos del suelo pueden afectar el sistema radicular y limitar la absorción de agua y nutrientes.
¿Qué son los bioinsumos para control de hongos?
Los bioinsumos son productos elaborados a partir de microorganismos benéficos, extractos vegetales, metabolitos naturales o sustancias biológicas que ayudan a prevenir o controlar enfermedades agrícolas.
A diferencia de muchos fungicidas convencionales, los bioinsumos buscan fortalecer los mecanismos naturales de defensa de la planta y mejorar el equilibrio microbiológico del cultivo.
Beneficios de utilizar bioinsumos en fresa
Reducción de residuos químicos
Facilitan el cumplimiento de estándares exigidos por mercados especializados y de exportación.
Menor riesgo de resistencia
Los mecanismos biológicos suelen disminuir la presión de selección que favorece la resistencia de patógenos.
Protección del microbioma del suelo
Contribuyen a mantener microorganismos benéficos esenciales para la salud del cultivo.
Compatibilidad con agricultura sostenible
Son herramientas fundamentales en programas de manejo integrado de enfermedades.
Bioinsumos más utilizados para controlar hongos en fresa
Trichoderma spp.
Es uno de los microorganismos más utilizados en agricultura.
Sus beneficios incluyen:
- Competencia por espacio y nutrientes.
- Parasitismo sobre hongos patógenos.
- Estimulación del crecimiento radicular.
- Inducción de defensas naturales.
Se utiliza ampliamente para prevenir enfermedades radiculares y mejorar la salud del suelo.
Bacillus subtilis
Esta bacteria benéfica produce metabolitos con acción antifúngica.
Ayuda a controlar:
- Botritis.
- Oídio.
- Enfermedades foliares.
Además, puede colonizar la superficie de la planta formando una barrera biológica protectora.
Bacillus amyloliquefaciens
Es utilizada en programas modernos de manejo biológico por su capacidad para inhibir diversos patógenos y estimular el crecimiento vegetal.
Extractos botánicos
Diversos extractos vegetales poseen propiedades antifúngicas naturales.
Entre los más utilizados se encuentran:
- Extractos de ajo.
- Extractos de canela.
- Extractos cítricos.
- Aceites esenciales vegetales.
Estrategias para un control efectivo de hongos
Aplicaciones preventivas
Los bioinsumos suelen ofrecer mejores resultados cuando se utilizan antes de la aparición de síntomas severos.
Monitoreo constante
La detección temprana permite intervenir antes de que la enfermedad se propague.
Manejo adecuado de la humedad
La reducción de humedad excesiva disminuye significativamente el riesgo de infecciones.
Ventilación del cultivo
Mejorar la circulación de aire ayuda a reducir condiciones favorables para los hongos.
Eliminación de tejidos infectados
Retirar material enfermo disminuye las fuentes de inóculo.
Agricultura regenerativa y manejo biológico en fresa
La tendencia mundial apunta hacia sistemas productivos donde el control de enfermedades no dependa exclusivamente de productos químicos.
La integración de:
- Bioinsumos.
- Microorganismos benéficos.
- Nutrición balanceada.
- Manejo adecuado del suelo.
- Monitoreo constante.
permite construir cultivos más resilientes y sostenibles.
Soluciones biológicas para productores de fresa
En Colombia, empresas especializadas como Natevo SAS trabajan con tecnologías enfocadas en agricultura sostenible, manejo biológico y nutrición vegetal.
Su portafolio incluye soluciones orientadas a:
- Agricultura regenerativa.
- Bioinsumos para manejo fitosanitario.
- Monitoreo nutricional.
- Agricultura de precisión.
- Tecnologías para producción sostenible.
La implementación de herramientas biológicas dentro de programas integrados puede ayudar a los productores de fresa a reducir la incidencia de enfermedades, mejorar la calidad de la fruta y fortalecer la sostenibilidad del sistema productivo.
Errores comunes al utilizar bioinsumos
Aplicar únicamente cuando la enfermedad está avanzada
Los bioinsumos funcionan mejor como herramientas preventivas o en etapas tempranas del desarrollo de la enfermedad.
No respetar las condiciones de almacenamiento
Muchos productos contienen microorganismos vivos que requieren manejo adecuado.
Descuidar el manejo agronómico
Los bioinsumos deben formar parte de una estrategia integral y no reemplazan prácticas básicas de manejo.
Falta de monitoreo
La evaluación constante del cultivo es indispensable para obtener buenos resultados.
El control de hongos en cultivos de fresa mediante bioinsumos representa una alternativa sostenible y eficaz para enfrentar algunos de los principales desafíos fitosanitarios del cultivo.
El uso de microorganismos benéficos como Trichoderma y Bacillus, combinado con buenas prácticas agronómicas, monitoreo constante y manejo adecuado de la humedad, permite reducir la presión de enfermedades, mejorar la calidad de la fruta y avanzar hacia sistemas de producción más rentables y sostenibles.
Redactado por
Andrés Felipe Londoño
Usuario: @alondono
LinkedIn: Andrés Felipe Londoño Londoño | LinkedIn
Ingeniero Agrónomo con enfoque en agricultura digital y formación técnica en programación de software, combinando habilidades del agro con herramientas tecnológicas. Cuenta con experiencia reciente en la Corporación Interactuar, donde ha trabajado en el acompañamiento a agroempresarios, seguimiento de indicadores (ventas, productividad y sostenibilidad) y apoyo en procesos de desarrollo agroempresarial.
Tiene bases en análisis de datos (Python), trabajo en equipo y ejecución operativa de programas. Su perfil apunta a un talento junior con potencial, orientado a la transformación digital del agro y al crecimiento productivo.
