La industria avícola colombiana sumó un nuevo hito este 1 de diciembre, luego de que el Gobierno de Estados Unidos aprobara el ingreso de huevos con cáscara procedentes del país para ser utilizados en procesos industriales.
La noticia fue confirmada por la ministra de Comercio, Industria y Turismo, Diana Marcela Morales, quien destacó que esta autorización es el resultado de varias gestiones técnicas y diplomáticas.
Según explicó la funcionaria, la aprobación fue posible gracias al trabajo conjunto del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), la Embajada de Colombia en Washington y la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi). Morales señaló que el aval otorgado por las autoridades sanitarias estadounidenses evidencia la solidez del sistema de inocuidad y trazabilidad que rige la producción avícola en el país.
“El reconocimiento por parte de Estados Unidos reafirma la confianza en los protocolos sanitarios colombianos y abre nuevas puertas para productos con alto potencial en cadenas de valor internacionales”, indicó la ministra en su mensaje.
Un impulso para el sector avícola
Gonzalo Moreno, presidente de Fenavi, también celebró la decisión y resaltó que la industria ha invertido de forma sostenida en estándares de bienestar animal, bioseguridad y manejo productivo.
Estos avances, dijo, han permitido que el huevo colombiano se posicione como un alimento competitivo y confiable para mercados de alta exigencia.
La autorización representa una oportunidad para diversificar destinos de exportación y generar nuevas fuentes de ingresos para los productores nacionales, especialmente en un contexto de creciente demanda global de derivados de huevo para usos alimentarios y farmacéuticos.
Impacto en la competitividad y proyección internacional
Expertos del sector estiman que este paso podría convertir a Colombia en un proveedor relevante para industrias estadounidenses que utilizan huevos como insumo, entre ellas la panadería, repostería, alimentos procesados y manufactura proteica. Además, la entrada al mercado estadounidense suele facilitar la apertura hacia otros países que basan sus requisitos en los estándares de la FDA y el USDA.
De acuerdo con cifras de Fenavi, Colombia produce más de 18.000 millones de huevos al año, lo que permite atender el consumo interno y aún contar con excedentes que pueden dirigirse a nuevos mercados.
El Gobierno apuesta por ampliar la canasta exportadora
El Ministerio de Comercio destacó que este resultado hace parte de la estrategia para diversificar la oferta exportable y aumentar la presencia de productos agroindustriales colombianos en destinos de alto valor.
La administración del presidente Gustavo Petro ha insistido en la necesidad de reducir la dependencia de materias primas tradicionales y fortalecer sectores con potencial de transformación.
La ministra Morales subrayó que este logro demuestra que el país puede competir en segmentos exigentes siempre que mantenga su compromiso con la calidad sanitaria, la trazabilidad y la innovación productiva.
Redactado por Croper.com
