{"id":21022,"date":"2025-12-02T11:12:52","date_gmt":"2025-12-02T16:12:52","guid":{"rendered":"https:\/\/croper.com\/comunidad\/?p=21022"},"modified":"2025-12-02T11:19:32","modified_gmt":"2025-12-02T16:19:32","slug":"produccion-de-uchuva-en-colombia-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/croper.com\/comunidad\/produccion-de-uchuva-en-colombia-2025\/","title":{"rendered":"Colombia proyecta una cosecha de 16.038 toneladas de uchuva para finales de 2025"},"content":{"rendered":"\n<p>La uchuva contin\u00faa consolid\u00e1ndose como una de las frutas ex\u00f3ticas m\u00e1s representativas de Colombia en los mercados internacionales. Seg\u00fan proyecciones de la Asociaci\u00f3n Hortifrut\u00edcola de Colombia (Asohofrucol), para el cierre de 2025 el pa\u00eds alcanzar\u00e1 una producci\u00f3n estimada de <strong>16.038 toneladas<\/strong>, respaldada por <strong>1.769 hect\u00e1reas sembradas<\/strong> y <strong>1.337 hect\u00e1reas cosechadas<\/strong>. Con este crecimiento, el cultivo reafirma su relevancia dentro de la canasta exportadora agrocolombiana.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La uchuva, un ex\u00f3tico en expansi\u00f3n internacional<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Durante 2024, las exportaciones de uchuva mostraron un desempe\u00f1o destacado: las ventas al exterior aumentaron <strong>9,4% frente a 2023<\/strong>, llegando a <strong>US$43,5 millones<\/strong>. Gracias a su sabor, vida \u00fatil y demanda en sectores como la gastronom\u00eda gourmet y la industria nutrac\u00e9utica, la fruta ha ganado terreno en mercados como Estados Unidos, la Uni\u00f3n Europea y Canad\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<p>Este dinamismo abre un panorama favorable para los productores y para el pa\u00eds, que contin\u00faa fortaleciendo su rol como proveedor confiable de frutas ex\u00f3ticas de alta calidad.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Capacitaciones del ICA para productores: clave para la exportaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Para acompa\u00f1ar este crecimiento, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) viene ejecutando jornadas de formaci\u00f3n enfocadas en <strong>seguridad alimentaria, manejo fitosanitario y requisitos de exportaci\u00f3n<\/strong>.<br>Una de estas capacitaciones se llev\u00f3 a cabo en Pamplona, Norte de Santander, donde <strong>37 productores<\/strong> \u2014en su mayor\u00eda asociados a Asprofruvehor\u2014 recibieron orientaci\u00f3n sobre:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas<\/li>\n\n\n\n<li>Manejo de plagas y enfermedades<\/li>\n\n\n\n<li>Requisitos para obtener el <strong>registro ICA de predios exportadores<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Procesos de inspecci\u00f3n y trazabilidad<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El objetivo es asegurar que la uchuva cumpla con los est\u00e1ndares sanitarios exigidos por mercados de alta demanda.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zonas habilitadas para exportar a Estados Unidos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Al 13 de noviembre, el ICA report\u00f3 predios autorizados para exportaci\u00f3n en fresco hacia EE. UU. en municipios como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Boyac\u00e1<\/strong>: Gachantiv\u00e1, Saboy\u00e1, Tiban\u00e1<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cundinamarca<\/strong>: Cogua, Granada, Guasca, Sibat\u00e9, Soacha, Subachoque, Une<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, plantas empacadoras habilitadas operan en:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tunja<\/li>\n\n\n\n<li>Bogot\u00e1<\/li>\n\n\n\n<li>Cota<\/li>\n\n\n\n<li>Ch\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li>Granada<\/li>\n\n\n\n<li>Mosquera<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Y empresas exportadoras activas est\u00e1n ubicadas en:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Rionegro<\/li>\n\n\n\n<li>Tunja<\/li>\n\n\n\n<li>Bogot\u00e1<\/li>\n\n\n\n<li>Cota<\/li>\n\n\n\n<li>Ch\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li>Granada<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Esta red de producci\u00f3n, empaque y exportaci\u00f3n representa una ventaja competitiva que fortalece la presencia internacional de la fruta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Requisitos t\u00e9cnicos para un cultivo de uchuva exitoso<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El <strong>Instituto para la Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica en la Agricultura (Intagri)<\/strong> destaca tres pilares esenciales para un cultivo productivo y rentable:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Condiciones de clima y suelo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Altitudes recomendadas: <strong>1.800 a 2.800 m s. n. m.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Temperaturas ideales: <strong>13\u00b0C a 15\u00b0C<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Alta luminosidad para garantizar:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>buen tama\u00f1o<\/li>\n\n\n\n<li>color uniforme<\/li>\n\n\n\n<li>adecuado desarrollo de az\u00facares<\/li>\n\n\n\n<li>tiempos \u00f3ptimos de maduraci\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El cultivo es sensible a la falta de luz, lo que puede reducir su calidad y rendimiento.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Siembra y manejo del cultivo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>De acuerdo con Proterritorio, se recomienda:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Distancia de siembra:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 m entre surcos<\/li>\n\n\n\n<li>2,5 m entre plantas<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Poda de formaci\u00f3n:<\/strong> entre 30 y 45 d\u00edas despu\u00e9s de la siembra<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Poda sanitaria:<\/strong> para eliminar ramas improductivas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Poda de renovaci\u00f3n:<\/strong> estimula la aparici\u00f3n de nuevos brotes y mejora la longevidad del cultivo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Fertilizaci\u00f3n estrat\u00e9gica<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Un plan de nutrici\u00f3n adecuado debe considerar:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alto requerimiento de <strong>nitr\u00f3geno<\/strong> en etapas iniciales<\/li>\n\n\n\n<li>Aporte de <strong>boro y calcio<\/strong>, claves para:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>buena estructura del fruto<\/li>\n\n\n\n<li>evitar agrietamientos<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Antes de la floraci\u00f3n: aplicar <strong>f\u00f3sforo<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Durante el desarrollo del fruto: aumentar <strong>potasio<\/strong> para mejorar firmeza y contenido de s\u00f3lidos solubles<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Una fertilizaci\u00f3n equilibrada impacta de manera directa en la calidad del producto final y en su aptitud para mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Perspectivas para 2025<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Con un incremento sostenido en ventas externas, mayor profesionalizaci\u00f3n de los productores y una red de predios y plantas certificadas, la uchuva apunta a convertirse en uno de los cultivos m\u00e1s competitivos del pa\u00eds. Las cifras proyectadas para 2025 evidencian tanto la expansi\u00f3n del \u00e1rea sembrada como la creciente demanda del mercado.<\/p>\n\n\n\n<p>Este escenario confirma que Colombia est\u00e1 fortaleciendo su posici\u00f3n como l\u00edder latinoamericano en la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de frutas ex\u00f3ticas, impulsando oportunidades para peque\u00f1os y medianos agricultores.<\/p>\n\n\n\n<p>Redactado por <a href=\"http:\/\/www.croper.com\">Croper.com <\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La uchuva contin\u00faa consolid\u00e1ndose como una de las frutas ex\u00f3ticas m\u00e1s representativas de Colombia en los mercados internacionales. Seg\u00fan proyecciones de la Asociaci\u00f3n Hortifrut\u00edcola de Colombia (Asohofrucol), para el cierre de 2025 el pa\u00eds alcanzar\u00e1 una producci\u00f3n estimada de 16.038 toneladas, respaldada por 1.769 hect\u00e1reas sembradas y 1.337 hect\u00e1reas cosechadas. 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